Les antioxydants et la lutte contre le cancer

Le jargon médical et relatif à la nutrition peut parfois être difficile à comprendre... Alors quand je trouve une grande analogie ou comment expliquer un concept important sur la santé, j'aime le partager.

Aujourd'hui, je veux parler des antioxydants en particulier, et de leur rôle dans la lutte contre le cancer.

Les antioxydants travaillent pour neutraliser les radicaux libres dans notre corps. Ce sont des particules chargées qui causent des dommages sur l'ADN... On pense d'ailleurs que c'est cela qui cause le cancer.


J'aime la façon dont Clare McKindley, une diététiste du centre de Cancérologie M.D d'Anderson à Houston, compare les radicaux libres à des frères et soeurs.

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"L'antioxydant serait la maman qui viendrait dire" Hey, arrête de pointer ton doigt vers ta soeur".

J'adore cette analogie parce qu'elle donne une image claire sur le fait qu'il est extrêmement important d'avoir des antioxydants dans notre système pour arrêter ces radicaux libres désagréables qui peuvent causer des dommages.

Cela dit, la question la plus importante est...

Comment puis-je consommer suffisamment d'antioxydants chaque jour ?

Voici 3 conseils afin de "remplir" votre corps d'antioxydants sain, qui vont vous aider non seulement à prévenir le cancer, mais aussi les maladies cardiaques et le vieillissement.

1. Préparer un énorme smoothie aux fruits et légumes pour obtenir 3-4 portions de fruits et légumes dans le même temps. 

C'est une stratégie que j'utilise pour mon mari (qui a des opinions bien arrêtées sur certains fruits et la plupart des légumes) et mon fils de 3 ans.

Placez une poignée de chou vert, ½ pomme, 1 tasse de bleuets frais et ½ concombre dans un blender avec ½ - 1 verre d'eau (selon l'épaisseur que vous voulez) et mélanger.

Vous pouvez ajouter une touche de stevia pour sucrer, ma famille pense que c'est suffisamment riche comme ça.

2. Incorporer des légumes et du brocoli en les cachant dans votre nourriture. 

Encore une fois, j'ai dû affiner mes stratégies à cause de ma merveilleuse et pointilleuse famille.

Peu importe la façon dont j'incorpore une portion de brocoli, mon mari ne veut rien savoir et je suis donc devenu "maître du déguisement".

Emincer finement les fleurs de brocoli et ajouter à de la viande hachée pour faire des boulettes, du pain de viande et du chili.

Le fait d'ajouter d'autres épices et de la sauce tomate fait passer inaperçu votre brocoli.

Vous pouvez également utiliser cette stratégie pour cacher des courgettes et des légumes finement râpés et hachés (les feuilles vertes sont un peu plus difficiles à dissimuler... votre famille pourrait s'en rendre compte).

3. Servez-vous de baies pour le dessert. 

Les myrtilles, les fraises, les framboises et les mûres sont toutes polyvalentes et délicieuses.

Mangez une tasse remplie de noix brutes pour l'apéritif, ajoutez de la farine d'avoine dans votre petit-déjeuner, combinez avec du yaourt grec ou prenez une portion comme dessert après un délicieux repas sain.

Il a été constaté que les baies sont des fruits avec des niveaux élevés d'antioxydants et les inclure dans vos repas quotidiens n'est pas aussi difficile que beaucoup peuvent penser.

Surtout maintenant qu'elles sont disponibles presque toute l'année, et que des baies organiques/bios congelées sont faciles à conserver au congélateur et disponibles partout dans les magasins.

Je suis toujours favorable à utiliser de la "vraie" nourriture pour obtenir des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des nutriments sains dont nous avons besoin chaque jour.

Mais si vous pouvez consommer 3-4 portions de fruits, de légumes et d'aliments riches en antioxydants dans votre plan de repas quotidien, vous devriez envisager d'investir dans le programme unique de La Solution aux Régimes qui vous apprend à maximiser l'apport nutritionnel en appréciant chaque bouchée de vos repas.

Vous pouvez en obtenir un exemplaire en visitant le site La Solution aux Régimes.

Si vous avez aimé cet article, faites-le parvenir à vos amis et à votre famille.

Prenez quelques minutes pour voir ce programme. Je pense vraiment que c'est l'un des meilleurs programmes de nutrition sur le marché actuel.

Isabel De Los Rios – Spécialiste en nutrition diplômé

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