101 Aliments Anti Vieillissement: L'Ananas bon pour la gorge, la digestion et le système immunitaire...

Ananas Anti AGEs

L'ananas, plante vivace, n'est pas qu'un fruit délicieux qui a une agréable odeur sucrée ou un jus qui est rafraichissant. C'est également un aliment santé qui peut rendre de fiers services...

La composition de l'Ananas

C'est un aliment à faible indice glycémique et au fort pouvoir antioxydant (polyphénols et flavonoïdes).

Il contient beaucoup de Manganèse comparé aux autres aliments. De la vitamine C, B1(thiamine), B6 (pyridoxine) et du Cuivre.

Et il est surtout riche en un enzyme appelé Broméline qui aide à la digestion. La Broméline est un des atouts majeur de l'Ananas qui a une action bénéfique pour éviter, enrayer ou améliorer, de nombreux soucis de santé.

Les propriétés de l'Ananas

Il a propriété de protéger notre corps, il est Anti AGEs.

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On lui prête des vertus anti cancer, et une bonne action pour le système immunitaire.

Il est désintoxicant, diurétique, vermifuge, antitumorale, anti-oedéme, il régulariserait les règles.

Voici des effets positifs et bienfaisant de l'Ananas qui ont été observés :

==> Faim et digestion

Comme il est riche en fibre, manger de l'Ananas rassasie très bien.

L'Ananas facilite les digestions difficiles par la transformation des protéines (et des glucides), de viandes, poissons, d'oeufs par exemple en lipides assimilables.

==> Régime amaigrissant avec l'Ananas

En cas de régime amaigrissant hyper protéiné, l'Ananas favorise leur digestion avec la Broméline qui le compose. Mais il ne brûle pas les graisses. Pour trouver son poids de forme, il vaut mieux équilibrer son alimentation et avoir une activité physique, une dépense d'énergie plus importante que les aliments mangés.

Sans jamais s'affamer surtout, pour éviter tout effet yoyo !

==> En cas de membrane dans la gorge liée à une angine ou une diphtérie

Pour dissoudre cette membrane, boire à la cuillère du jus d'Ananas frais de façon régulière, plusieurs fois par jour.

==> Pour tous les maux de gorge et même pour les prévenir

Boire du jus d'ananas. Il a de plus un effet analgésique (anti-douleur).

==> Pour le système cardiovasculaire et une bonne circulation sanguine

Il est bon en cas de sang trop fluide car il a un pouvoir hémostatique mais aussi il est capable de dissoudre les caillots dans le sang. C'est un anti-inflammatoire, et aussi un régulateur qui agit contre l'hypertension.

Comment manger l'Ananas

Il est préférable de manger de l'Ananas cru, lui seul conserve la broméline.

Ananas, aliment anti-vieillissement

Mais il est évidemment possible de manger de l'Ananas en boîte ou décongelé quand il n'y en a pas de frais.

L'Ananas en boîte ou en jus a encore de la vitamine B1, B6, C et du Cuivre.

Il existe des quantités de recettes délicieuses

On peut l'ajouter à des plats salés ou sucrés, que ce soit dans des salades, avec de la viande, du poulet, du jambon chaud, du rôti de porc, des côtelettes. Dans des salades de fruits, avec du yaourt, en jus, etc.

La quantité d'Ananas recommandée :

Afin d'avoir une action sur nos cellules, la santé, la beauté et la vitalité, manger 1 à 2 tranches d'Ananas par jour.

Recettes délicieuses à base d'Ananas :

Voici de petits plus pour accompagner l'Ananas et renforcer leur effet positif sur la santé

3 recettes à base de jus d'Ananas avec des légumes ou des fruits pour faire des Smoothies, des boissons rafraîchissantes et vitaminées excellentes pour la santé

Mixer tous les ingrédients à l'aide d'un Blender, d'une centrifugeuse ou d'un extracteur de jus

1ère recette Ananas, Choux et Menthe :

- ½ Ananas

- 1 poignée de feuilles de Choux

- 5 feuilles de Menthe fraîche

- 125 ml d'eau

- 4 glaçons

2ème recette Ananas, Carotte, Banane, Citron

- 125 ml de jus d'Ananas

- 2 carottes lavées et coupées en morceaux

- 125 ml d'eau

- 1 Banane moyenne

- 1 citron vert ou jaune

3ème recette Ananas, Fraises, Bananes, Yaourt

- 60 g d'Ananas frais ou bien plus ou moins 125 ml de jus d'Ananas

- 60 g de Fraises fraîches

- ½ Banane

- 60 g de yaourt

- 60 g de glace pilée

(+ vanille)

Plus d'idées de légumes ou de fruits à mélanger avec l'Ananas pour faire des jus ou Smoothies :

Mangue, Gingembre frais, Papaye, Epinard, Concombre, Lait de coco, Nectare d'Agave, graines de Chia, Orange, Kiwi, Pêches, Clémentines, Brocoli, Myrtilles, Mûres, Framboises, Pamplemousse.

Encas santé

C'est un très bon encas de manger de l'Ananas nature avec des fruits secs riches en protéines, comme des noix par exemple.

Recette d'un gâteau à l'Ananas sans sucre

Ingrédients :

- 1 boîte d'ananas non sucré en morceaux

- 1 cuillerée à café de vanille

- 250 ml de jus d'orange, non sucré

- 150 grammes de raisins secs

- 225 gramme de beurre

- 2 œufs

- 260 grammes de farine

- 1 cuillerée à soupe de Bicarbonate de soude

- 1 cuillerée à soupe de levure

Facultatif : + ou- 6 cuillerées à café de Stévia en poudre ou liquide

Préparation :

Battre les 2 oeufs avec le beurre mou.

Ajouter le jus d'orange, l'Ananas en morceaux et les raisins secs.

Puis incorporer tous les ingrédients secs.

Bien mélanger. Verser dans un plat à gratin en verre.

Cuisson :

Cuire à 160°c, pendant 45 minutes.
Dès la sortie du four, recouvrir d'un papier sulfurisé afin de maintenir l'humidité et le moelleux du gâteau.

Trucs et astuces

Les inconvénients des Ananas parfois :

Pour certains, manger de l'Ananas provoque rapidement de l'urticaire en raison de l'histamine qui est libéré dans notre organisme.

C'est une forme d'intolérance alimentaire mais pas une réaction allergique forte.

Pourtant, il vaut mieux éviter dans ce cas de manger de l'Ananas ou des compléments alimentaires contenant de la Broméline et consulter un allergologue.

Manger de l'Ananas frais vous donne des Aphtes :

Si comme moi vous avez souvent des aphtes en mangeant de l'Ananas. Mon astuce est d'éviter la peau et tous les petits morceaux bruns de la peau qui sont incrustés dans la chaire de l'Ananas. Cela me permet d'en manger plus avec moins d'inconvénients.

Garder le parfum de l'Ananas :

Pour conserver l'Ananas entier, ne pas le mettre en frigo afin de préserver son parfum.

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